O departamento de saúde e segurança do trabalho tem como objetivo esclarecer aos trabalhadores sobre os riscos que existem no seu ambiente de trabalho. E também busca orientar e acompanhar os trabalhadores que sofrem acidente nas empresas ou sofrem alguma doença no trabalho. Além de acompanhar as eleições da CIPA e realizar um trabalho de formação com os cipeiros.